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“I’Bianco” è un vino prodotto da Podere Ema con uve 60% Trebbiano e 40% Malvasia del Chianti sapientemente vinificate a temperatura molto bassa al fine di valorizzarne le peculiarità varietali. Perfetto come aperitivo ed in accompagnamento a piatti leggeri tipicamente estivi, che ne esaltano la freschezza.