Skip to content Skip to footer
I nostri vini

Nocchino

“Nocchino” nasce dalla volontà di creare grandi vini utilizzando esclusivamente uve autoctone toscane, che esaltino il concetto di ”Puro Toscano”. L’assemblaggio comprende Sangiovese, Foglia Tonda e Colorino in percentuali variabili in funzione dell’annata. Vino di colore rosso rubino intenso, di grande struttura, con una marcata nota fruttata integrata da note speziate.

Gusto: Ottima struttura, caldo con tannino vivo e ben integrato nel frutto

Colore: Rosso rubino intenso

Profumi: Evidenza di frutti rossi e frutta secca

Gradazione alcolica: ~14%

Abbinamento: Piatti importanti della cucina Toscana.

Podere Ema e la sua terra sono
Tradizione

Scheda tecnica

IGT ROSSO TOSCANO

  • Uvaggio: Foglia Tonda, Sangiovese, Colorino
  • Resa per pianta: 1-1,5 kg
  • Densità di impianto: 5375 ceppi/ha
  • Sist. allevamento: Cordone Speronato
  • Epoca vendemmia: Settembre/Ottobre
  • Tipo di raccolta: Manuale
  • Produzione media: 50-80 qli/ha
  • Altitudine: 250 m s.l.m.
  • Esposizione: Est/Sud-Est
  • Vinificazione: 35 giorni in barrique/silos
  • Affinamento: 10 mesi in botte di rovere, 6/12 mesi in bottiglia