Immersive Winery
Vieni a conoscere la prima “Immersive Winery“, un’esperienza interattiva che ti condurrà all’interno della nostra cantina alla scoperta della storia del vino toscano e dei suoi vitigni autoctoni. Un innovativo percorso accompagnati da una guida d’eccezione: Dante Alighieri.
Insieme alle testimonianze di illustri personaggi che hanno contribuito a gettare le basi della moderna produzione vinicola e attraverso l’utilizzo di tecnologie innovative, scoprirai la storia della vite e dei vitigni toscani, dal Sangiovese al Trebbiano, passando per la Malvasia e molti altri e le loro peculiarità, che donano ai vini un carattere unico.
L’esperienza nasce dall’idea di Enrico Calvelli, titolare di Podere Ema, e si concretizza in un viaggio immersivo che accompagna il pubblico in un affascinante viaggio, dalla vigna al calice.
Con questo progetto, la cantina mira non solo agli appassionati e agli enoturisti, ma soprattutto alle nuove generazioni che spesso si avvicinano al mondo del vino con troppa superficialità quando invece, dietro a questa bevanda, c’è un mondo di storia e tradizioni legate al nostro territorio.
Abbiamo deciso di renderli fruibili attraverso l’utilizzo di tecnologie innovative ed un linguaggio più chiaro e meno fantasioso. L’obiettivo è anche trasformare questo percorso in un’esperienza educativa per tutte le scuole del nostro territorio.
