I nostri vini
Rosso Ema
Rosso Ema nasce da una base di Sangiovese accompagnato da un saldo di Colorino.
Vino giovane e di facile beva, da gustare subito, si abbina ottimamente ai piatti della tradizione toscana.
Colore: Rosso rubino di media intensità
Profumi: Prevalenza di frutti rossi e accenni di spezie delicate
Gusto: Media struttura, sorso vivace di grande bevibilità
Gradazione alcolica: ~13,5%
Abbinamento: Primi piatti di media struttura secondi della tradizione toscana.
Scheda tecnica
IGT ROSSO TOSCANO
- Vitigni: Sangiovese e Colorino
- Resa per pianta: 1-1,5 kg
- Densità di impianto: 5375 ceppi/ha
- Sist. allevamento: Cordone Speronato
- Epoca vendemmia: Settembre/Ottobre
- Tipo di raccolta: Manuale
- Produzione media: 50-80 qli/ha
- Altitudine: 250 m s.l.m.
- Esposizione: Est/Sud-Est
- Vinificazione: 15 gg. in acciaio
- Affinamento: 10 mesi in acciaio, 8 mesi in bottiglia
COME DIFFERENZIARE:
- BOTTIGLIA: VETRO – GL 71
- TAPPO: PLASTICA – LDPE 4
- CAPSULA: ALLUMINIO – C/ALU 90